人気ブログランキング | 話題のタグを見る

息子についてのあれこれ。と私の日記。


by souh0715

調べてみよう。

ここ最近、息子のおやつばかり作っていて米粉パン作ってません。
でも美味しいパンが焼きたい。
なので、色々と調べてます。
ちょっとびっくりしたのが、液体油脂と固形油脂について。
水分量とか沸点の違いくらいだろう。とか思っていたら違うんだね~

More
# by souh0715 | 2009-09-16 21:05 | 日記

マドレーヌ?

マドレーヌ?_e0183927_20383931.jpg


息子の幼稚園おやつになりました。
マドレーヌというかプチケーキといおうか。。。
キャラメルボーロ米粉クッキーもあったらしいけど、いちばん反応が良かったらしい。
先生が「どれがいい?」って3つ見せると、ケーキに手を出していたそうな。
嬉しいけれど、毎日ハードルを自分であげているようでこの先どうしよう。。。

さて、レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-09-14 20:37 | 作ってみました。

豆腐でケーキ

8ヶ月の時の血液検査で大豆の反応がなかったので、湯豆腐を食べさせたところ吐き戻したSOU。
1歳2ヶ月を目前に豆腐OKかしら?なーんてチャレンジしたくなりました。
母乳経由で小豆やら豆類は大丈夫なようです。
さあ、行ってみようか!って、そのままの豆腐は食べてくれない(泣
姉に食べないんだよ~って言ったら
「私も子供のころは豆腐キライだったよ。味がイヤなんじゃない?」とのお答え。
だったらケーキに混ぜてしまえ!

今回、vegan sweetsのレシピを参考にさせていただきました。
あくまでも参考。かーなり分量とか変えちゃってるしね。
豆腐でケーキ_e0183927_21523424.jpg


さて、レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-09-11 21:52 | 作ってみました。

100円ショップ

すっごい久しぶりに100円ショップに行ってみました。
ライスマカロニ置いてないかしら?なーんて探しているわけですが、ありません。
こうなったら輸入元に個人相手で売ってください。と問い合わせをしようかな。

でも素晴らしいアイテム見つけました。
bananaケース!
100円ショップ_e0183927_21202454.jpg

マジで¥100ですか?買うに決まってます。
オウチにあったバナナを入れたらジャストサイズ!
これでお出かけの時のバナナは一安心。
バッグの中で潰したら大惨事だよ。って思ってたんだもん。
¥100ショップって、たまに覗いてみるといいものね(笑
# by souh0715 | 2009-09-10 21:17 | 日記

キャラメルぼーろ

キャラメルぼーろ_e0183927_2155023.jpg

以前、卵ぼーろを食べたら真っ赤になったSOU。
気のせいかと思っていたら、違ったらしい。
ケーキを焼くのに、卵を泡立てていたらしゃっくりを始めました。気になって中断。
夜だったのでそのまま寝かしつけ、疲れていた私も一緒に朝までぐっすり。
翌朝、卵の泡立てを始めたらやはりしゃっくり始めました。
急いで換気扇を強くしたら落ち着いた。
血液検査に出てないからってアレルゲンじゃないとは言い切れないもんねぇ…

でも、ぼーろっておやつには最適のお菓子だと思うのです。
私も小さい頃はよく食べた。好きだったと記憶してる。
なので、食べさせてみたいな~なんて思いました。

通常、卵ぼーろは卵・片栗粉・砂糖で出来ている。
風味づけにスキムミルクとかその他もろもろ入っていたりするけど、基本はこの3種類。
卵さえ代替できればいいんでしょ?

さて、レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-09-09 20:43 | 作ってみました。