人気ブログランキング | 話題のタグを見る

息子についてのあれこれ。と私の日記。


by souh0715

オリュゾンでシュー

オリュゾンでシュー_e0183927_1881946.jpg


加藤粉体研究所のエンパウダーオリュゾンを手に入れました。
増粘安定剤入りの米粉ちゃん。君を使って試したかったのはシューですわ。
予想が当たり、成功しました♪
中もちゃんと空洞です♪♪♪

さて、レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-10-18 18:22 | 作ってみました。

ごパンdeスープ

ごパンdeスープ_e0183927_17515221.jpg


成形パンがいま一歩。という所ですが、出来上がったものを片付ける(食べる)のがイヤになってきました。
だってー、味は米なんだもん。飽きたよ。
ってなわけで、変形バージョン。ごパンdeスープです♪
写真は後ほどUPしますが、結構おいしくいただけました。
(UPしました)

さて、レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-10-17 14:16 | 作ってみました。

色々と作ってはいます

ですが、写真を撮り忘れてしまってねぇ。
文章だけでも出来上がりのイメージつかないだろうしさ。って思って、ブログには載せないでいました。
でも何作ったか忘れそうなので、覚書。

*アップルパイ(折込式の生地では無いヤツ)
  米粉なので、焼き色がつかず中身の林檎と見た目がアンバランスだった。
  次回は林檎の色まで気をつけて、ホワイトアップルパイを完成させよう。

*ココナツ・サブレ
*ココナツ・ガレット
  味も見た目も良くできた。と自分で思う。
  写真、撮っておけば良かったなぁ。時間無かったんだよね。
  朝食作りながらオーブンに突っ込んで保育園おやつに持っていったからね。

*成型パン
  α化した澱粉ってヤツを使ってみました。確かに膨れる気がする。
  あとは配合の問題だねぇ。

さて、息子はまたまた熱っぽいです。
一緒に眠ってないと起きだしてしまう。
お菓子やパン作りは精進出来るでしょうか???
# by souh0715 | 2009-10-10 18:16 | 日記

失敗した…

失敗した…_e0183927_23414921.jpg


これ、なーんだ?
メレンゲではありません。

正解は・・・
# by souh0715 | 2009-10-05 23:46 | 日記

オレンジピールケーキ

オレンジピールケーキ_e0183927_1136989.jpg


ふんわりしたカップケーキを焼きたくなりました。
オレンジピールが目の前にあったので、それも入れてしまって。
型が無かったので無印の紙コップを使用。
目標ではもうちょっと高さが出る予定だったんだけどなぁ…

レシピです。

More
# by souh0715 | 2009-09-27 11:48 | 作ってみました。